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Weinberge und Weinbau.
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Heinemann, Hartmut |
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Steiermarks Weinbau.
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Reiter, Rudolf |
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Historische Geographie des badischen Weinbaus. (Mit Ausnahme der östlich der Wiese gelegenen Landesteile.)
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Haack, J. |
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Weinbau und Weinabsatz im späten Mittelalter. Forschungsstand und Forschungsprobleme.
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Volk, Otto |
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Junge Leute aus Osteuropa informieren sich über Biowein-Anbau: Agrarstudenten sind in Weingütern zu Gast - verein Logo begleitet Praktikum.
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Zur Geschichte des Weinbaues an der Ahr.
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Federle, Albert / 1880-1948 |
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1471 |
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1474 |
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Regimen sanitatis, deutsch. [Die Ordnung der Gesundheit]. Hie nach volgt ein nützlich regime[n]t, wer sich darnach / haltet, der mag sein leben lang in gesuntheit behalten.
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1475 |
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[De vinis, deutsch]. ... Der tractat Arnoldi de Noua villa / ... von bewaru[n]g vn[d] beraitu[n]g der wein ... . [Übersetzer:] Wilhelm von hirñkofen genannt Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1478 |
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[De vinis, deutsch]. [H]Je nach volget ein loblich Tractat ... Arnoldi de noua villa ... Diser tractat haltet jn vo[n] berayttu[n]g vn[d] geprachu[n]g d' wein zu gesuntheyt d[er] mensche[n] ... . [Übersetzer:] Wilhelm von hirñkofen genant Rennwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1479 |
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[De vinis, deutsch]. [H]Jenach volgt ein loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet jnn von bereitung vnd prauchung d' wein zu gesuntheyt d[er] menschen ... . [Übersetzer:] Wilhalm von hirnkofen genannt Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1481 |
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[De vinis, deutsch]. [H]Jenach volget ein loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet jnn von bereyttung vn[d] brauchung der wein zu gesuntheyt d[er] mensche[n] ... .[Übersetzer:] Wilhalm vo[n] hirnkofen genannt Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1482 |
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[De vinis, deutsch]. Hyenach volget ein loblicher tractate ... arnoldi de noua villa ... Diser tractat haltet jnn von bereytung vnnd brauchung der wein zu gesuntheyt der mensche[n] ... . [Übersetzer:] Wilhalm vo[n] hirnkofen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1483 |
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[De vinis, deutsch]. [H]Je nach volget ein loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet inn von bereitung vnd bruchung der wein zu gesuntheit der menschen ... . . [Übersetzer:] Wilhalm vo[n] hirnkofen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1483 |
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[De vinis, deutsch]. [H]Je nach volget ein loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet inn von bereitung vn[d] bruchung der wein zu gesuntheit der menschen. ... [Übersetzer:] Wilhalm vo[n] hirnkofen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1484 |
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[De vinis, deutsch]. [H]Jenach volget eyn loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet inn von bereytu[n]g vn[d] brauchung der wein zu gesuntheyt d[er] menschen ... . [Übersetzer:] Wilhalm von hirnkofen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1484 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemeysterey.
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1485 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemeysterey.
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1485 |
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[De vinis, deutsch]. Hie nach volget ein loblich tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet jnn vo[n] bereitu[n]g vn[d] bruchung d[er] wein zu gesuntheit der menschen. ... [Übersetzer:] Wilhalm vo[n] hirnkofen gena[n]t Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1485 |
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1486 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchenmeysterey.
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1486 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemeysterey.
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1486 |
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[Küchenmeisterei].
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1487 |
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[Küchenmeisterei]. Kochenmeisterey.
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1487 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchenmeisterey.
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1487 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchenmeisterey.
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1488 |
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1490 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1490 |
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1490 |
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Wem der geprennt wein schad oder nucz sei, und wie er gerecht oder felschlich gemacht sei. [Verfasser: Hans Folz.]
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Folz, Hans |
1491 |
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Ruralia commoda.
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Crescentiis, Petrus de |
1493 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchenmeisterey.
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1493 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1493 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1494 |
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Ruralia commoda. Petrus de Crescentijs zu teutsch mit figuren.
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Crescentiis, Petrus de |
1495 |
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Tractatus de uino [vino] & eius proprietate.
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1495 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchenmeisterey.
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1495 |
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Gart der Gesundheit. Hortus sanitatis, deutsch. OFt vnd vil habe ich bey mir selbst betracht die wundersam wercke des schöpfers der natuer ... diß buch zu latin Ortus senitatis auff teutsch ein gart der gesuntheit. [Hrsg.:] Johannes de Cuba [Johann Wonnecke von Kaub]. Mit einer Vorrede von Bernhard von Breydenbach.
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Johannes de Cuba, ...; Breydenbach, Bernhard von |
1496 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1497 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1497 |
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Gebrechen der Weine. [UOn Allen gebrechen der wein: Wie man in helffe[n] sol mit bewertter meysterlicher Vnd Natürlicher kunst: On alle böse Schmir: Zw bewaren / die gesuntheit der menschen: ... . ]
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1497 |
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Ausschreiben betreffend die Verfälschung des Weins. Freiburg, 24. August 1498.
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Maximilian I., Heiliges Römisches Reich, Kaiser [1459-1519] |
1498 |
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[De vinis, deutsch]. Ain loblicher Tractat von beraytung vnd brauchnung der wein zu gesunthayt der menschen. Hie nach volget ain loblicher Tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet ynn von beraytung vnd brauchung der wein zu gesunthayt der menschen. ... [Übersetzer:] Wilhalm von Hirnkofen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1499 |
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[De vinis, deutsch]. Ain loblicher Tractat von beraytung vnd brauchung der wein zu gesunthayt der menschen. Hie nach volget ain loblicher Tractat ... Arnoldi de noua villa ... . Diser tractat haltet ynn von beraytung vnd brauchung der wein zu gesunthayt der mensche[n]. ... [Übersetzer:] Wilhalm von Hirnkofen genant Renchart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1500 |
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[De vinis, deutsch]. Ain loblicher und nützlicher Tractat von beraitung und brauchung der wein. ... [Übersetzer:] Wilhalm von Hirnkofen genannt Renchart.
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1500 |
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[Küchenmeisterei].
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1500 |
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Vom Herrenzehntel zur Kalbspflicht. Abgaben im Weinetikett.
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Prüfer, Joachim |
1502 |
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[De vinis, deutsch]. Ain loblicher Tracktat von beraytung vnd brauchung der wein zu gesunthayt der menschen. [Übersetzer:] Wilhalm vo[n] Hirnkofen genant Renchart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1503 |
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Dialogism[us] Hieronymi Emser de origine propinandi vulgo compota[n]di [et] an sit toleranda compotatio in rep. bene instituta nec ne.
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Emser, Hieronymus |
1505 |
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[De vinis, deutsch]. Ain loblicher Tractat von beraytung vnd brauchung der wein zu gesunthayt der menschen. [Übersetzer: Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1506 |
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De vinis et aquis medicinalibus.
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1506 |
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[De vinis, deutsch]. DJser Tractat helt yn von bereytung der wein zu gesuntheyt vnd nutzbarkeyt der menschen. [Übersetzer: Wilhelm von Hirnkofen.]
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1506 |
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[De vinis, deutsch]. DJser Tractat helt yn von bereytung der wein zu gesuntheyt vnd nutzbarkeyt der menschen. [Übersetzer: Wilhelm von Hirnkofen.]
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1506 |
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[De vinis, deutsch]. DJser Tractat helt yn von bereytung der wein zu gesuntheyt vnd nutzbarkeyt der menschen. [Übersetzer: Wilhelm von Hirnkofen].
|
Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1506 |
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Tractatus vtilissimus de prepara[n]dis, [con]serua[n]dis [et] reforma[n]dis Vino. Cereuisia [et] Aceto. [Hrsg. von Hieronymus] Emser.
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Emser, Hieronymus |
1507 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1507 |
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[Küchenmeisterei]. Küchenmeisterey.
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1507 |
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Tractatulus de vini conservatione valde utilis ad egritudines evitandas.
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1509 |
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[De vinis, deutsch]. DJser Tractat helt yn von bereytung der wein zu gesuntheyt vnnd nutzbarkeyt der menschen. [Übersetzer: Wilhelm von Hirnkofen.]
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1512 |
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De spirituali vinea siue religionis profectu: necnon de perfectiore nouitiorum institutione tractatuli duo. [Verfasser: Tilmannus von Dülmen].
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Tilmannus von Dülmen, ... |
1513 |
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Dialogismus Hieronymi Emser de origine propina[n]di vulgo compotandi: & an sit toleranda compotatio in rep. bene instituta nec ne.
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Emser, Hieronymus |
1513 |
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Khelnerbuech / oder Weinmaisterey. Ein guter Tractat von beraittung / erhaltung /vnd wider zu recht bringung / des Weins / Biers vnd Essichs / von wort zu wort auß dem Latein verteutscht. [Hrsg. von] Hieronymus Emser.
|
Emser, Hieronymus |
1513 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchemaistrey.
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1513 |
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Khelnerbuech / oder Weinmaisterey. Ein guter Tractat von beraittung / erhaltung / vnd wider zu recht bringung / des Weins / Biers vnd Essichs / von wort zu wort auß dem Latein verteutscht. [Hrsg. von] Hieronymus Emser.
|
Emser, Hieronymus |
1513 |
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[De vinis, deutsch]. Ain loblicher Tracktat von beraytung vnd brauchung der wein zu gesunthayt der menschen. [Übersetzer: Wilhelm von Hirnkofen.]
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1514 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchenmeisterey.
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1516 |
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Khelnerbuech / oder Khellermaisterey: ein gueter Tractat von beraittung / erhaltung / vnd wider zu recht bringung / des Weins / Biers vnd Essichs / von wort zu wort auß dem Latein verteutscht. [Hrsg. von] Hieronymus Emser.
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Emser, Hieronymus |
1517 |
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Opusculum De Laudibus & uituperio Vini & Aquae.
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Cybeleus, Valentinus |
1517 |
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Khelnerbuech / oder Khellermaisterey: ein gueter Tractat von beraittung / erhaltung / vnd wider zu recht bringung / des Weins / Biers vnd Essichs / von wort zu wort auß dem Latein verteutscht. [Hrsg. von] Hieronymus Emser.
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Emser, Hieronymus |
1517 |
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Von dem nutz der ding die in aeckeren gebuwt werde[n].
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Crescentiis, Petrus de |
1518 |
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[De vinis, deutsch]. HJe nach so volget ein loblicher Tractat ... Arnoldi denoua villia / ... Der schribt hie in disem buechlin / von bereytung d' wyn zu gesuntheit vnd nutzbarkeit der menschen. [Übersetzer:] Wilhelm vo[n] Hirnkoffen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1519 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchen meisteri.
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1519 |
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Das buch zu distillieren die zusamen gethonen ding, composita genant / ... vnd das buch Thesaurus pauperu[m] / ... von ... Iheronymo Brunschwick [Hieronymus Brunschwig] uff geklubt vnd geoffenbart / ... .
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Brunschwig, Hieronymus |
1519 |
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AJns Erbern Rats der Stat Nueremberg [Nürnberg] bestendig warhafft verantwortung vndterricht vnd erpieten gegen dem vnbewerlichen des durchleuchtigen hochgebornen Fürsten Marggraf Cazimirus zu Brandenburg außschreiben verschyner tag / des newen seiner durchleuchtigkeit Weinzolßhalben neben vil vnerlichen schmelichen vnd scharpffen beschuldigungen bestelter verretterey vnd mordprennens wider einen Rate offenlich gedruckt vnd außgangen.
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1519 |
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Der weinfrohe Poststempel.
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Czernek, H. |
1521 |
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[De vinis, deutsch]. DJser Tractat helt yn von bereytung der wein / zu gesundtheit vnd nützbarkeit der menschen. Vnd wie man gutten essick machen sol. [Übersetzer:] Wilhelm vo[n] Hirnhoffen gena[n]t Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1522 |
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Aine hübsche Neüwe Weynrechnung / was das Fuder / Aymer / Ymi / vnd Maß / so alle Jar vnd zeyt / sich im kauff betrifft / außgerechnet / nach dem Guld[e]n: Halben / Orth / vnnd Schilling / auch byß auff den Zehenden tayl aynes hellers. / vor nye außgangen / mänigklichem zugebrauchen / vn[d] zu nutz wie Nach / volget.
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1525 |
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Die Wirt zu Augspurg betreffend / von wegen der wein / haltens / vnd außschenkens [et]c. Actum auff den Achten tag Decembris Anno [et]c. XXVIII.
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1528 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchenmaysterey.
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1529 |
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[De vinis, deutsch]. Dyser tractat helt in[n] von berayttung der Wein / zu gesundthait vnnd nutzbarkeit der menschen. Vnnd wie man guten Essick machen sol. Durch Doctorem Arnolphum de Villa Noua. [Übersetzer:] Wilhelm von Hirnhoffen genantt Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1529 |
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Ein hübscher spruch von dem edlen weyn [Wein].
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1530 |
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[De vinis, deutsch]. Dyser tractat helt in[n] von berayttung der Wein / zu gesundthayt vnnd nutzbarkeit der menschenn. Vnnd wie man gutten Essick machen sol. Durch Doctorem Arnolphum de Villa Noua. [Übersetzer:] Wilhelm von Hirnhoffen genant Renwart [Wilhelm von Hirnkofen].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1530 |
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Von allen Speisen vnd Gerichten [et]c. Wie man sie allerhandt art / künstlich vnd wol / kochen / einmachen vnd bereytten sol. ... Durch den hochgelerten vnd erfarnen Platinam [Bartholomaeus Platina] / Babst Pij des II. Hoffmeyster. WJe man gutten Wein vnd Essig / ziehen / halten / widerbringen / vnd mit allerhand kreuttern zu gesundtheit bereytten vnnd gebrauchen sol. Alles new vnd ordenlich zusamenbracht.
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Platina, Bartholomaeus |
1530 |
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VOn allen Speisen vnd Gerichten [et]c. Allerhand art künstlich vnd wol / zukochen / einmachen vnd bereytten. ... Durch den hochgelerten vnd erfarnen Platinam [Bartholomaeus Platina] / Babst Pij des II. Hoffmeyster. WJe man Wein vnd Essig wol erziehen / behalten vnd widerbringen / Auch mit allerhand Kreutteren vnd Specerei zu gesundtheit bereytten vnnd gebrauchen sol. Alles new vnd ordenlich zusamenbracht.
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Platina, Bartholomaeus |
1530 |
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Ein Schoens buchlein / von bereytung der wein vnd bier / zu gesundtheit vnd nutzbarkeit der menschen. Vnd wie man guten essick machen sol. [Verfasser: Arnoldus de Villa Nova.]
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1530 |
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Ein Schoens buchlein / von bereitung der wein vnd bier / zu gesundtheit vnd nuetzbarkeit der menschen. Vnd wie man guten essick machen sol. [Verfasser: Arnoldus de Villa Nova].
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1530 |
|
|
Ein Schoens buchlein / von bereytung der wein vnd bier / zu gesundtheit vnd nutzbarkeit der menschen. Vnd wie man guten essick machen sol. [Verfasser: Arnoldus de Villa Nova].
|
Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1530 |
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|
VOn allen Speisen vnd gerichte[n] [et]c. Allerhand art künstlich vn[d] wol zu kochen / einmachen / vnd berayten. ... Durch den Hochgelerten vnd erfarnen Platinam [Bartholomaeus Platina] / Bapst Pij des 2. Hofmeister. WJe man weyn vn[d] Essig wol erzyehen, behalten vn[d] widerbrigen / Auch mit allerhand Kreutern vnd Specerey zu gesundtheyt bereytten vnnd gebrauchen soll. Alles new vnd ordenlich zusamen bracht.
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Platina, Bartholomaeus |
1530 |
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Ein schoen buchlein / von bereitung der wein vnd bier / zugesundheit vnd nutzbarkeit der menschen. Vnd wie man auch guten essick machen sol. [Verfasser: Arnoldus de Villa Nova.]
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1530 |
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[De vinis, deutsch]. VOnn bereytung vund brauch der Wein des ... Arnoldi de Villa Noua ... auß dem Latein in[n] Teutsche sprach gesetzt von ... Wilhelm von Hirnkofen.
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Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312 |
1530 |
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Eiñ getrewe/ vleissige vnd ehrliche Verwarnung/ Widder das hesliche laster der Trunckenheit/ durch Doctor Heinrich Stromer von Aurbach/ den Eldern/ auff ein disputation gestellet. Vnd durch Georgium Spalatinum gedeudscht.
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Auerbach, Heinrich; Spalatin, Georg |
1531 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchen meisterey. Ein schon nutzlich buchlein von bereitung der speis / zu gesundheit vnd nutzbarkeit der menschen.
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1531 |
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[Küchenmeisterei]. Kuchen maysterey.
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1531 |
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VOn allen Speysen vnd Gerichten [et]c. Allerhand art / künstlich vnd wol zu Kochen / einmachen / vn[d] beraiten. ... Durch den Hochgelerte[n] vn[d] erfarne[n] Platina[m] [Bartholomaeus Platina] / Babst Pij des andern Hofmaister. WJe man weyn vnd Essig wol erziehen, behalten vnd widerbringen / Auch mit allerhand Kreutern vn[d] Specerey zu gesundtheit berayten vnd gebrauchen soll. Alles New vnd ordenlich zusamen bracht.
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Platina, Bartholomaeus |
1531 |
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Von dem grewlichenn laster der Trunckenheit so inn disen letsten zeytenn erst schier mit den Frantzosen auffkom[m]en / Was füllerey / sauffen vnnd zutrincken / für jamer / vnrath / Schaden ser seel vnnd des leibs / auch armut vnd schedlich not anricht / vnd mit sich bringet. Vnd wie dem vbel zurathen wer / gruntlicher bericht vnd ratschlag / auß goetlicher geschrifft / durch Sebastian Franck.
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Franck, Sebastian |
1531 |
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Petrus de Crescentijs Vom Ackerbaw / Erdtwucher / vnd Bawleüte[n]. Von natur / art / gebrauch vnd nutzbarkeit aller gewechsz / Früchten / Thyeren /sampt allem dem so dem Menschen dyenstlich in speyz / vnd Artzeneyung. ... .
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Crescentiis, Petrus de |
1531 |
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[Koch- und Kellermeisterei]. Von Speisen Natürlichen vnd Kreuter Wein / aller verstandt. Uber den zusatz vieler bewerter künst / in sonders fleissig gebessert vnd corrigirt. Auß Apitio. Platina. Varrone. Bapt. Fiera &c.
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1531 |
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Von dem grewlichenn laster der trunckenheit so in disen letstenzeiten erst schier mit den Frantzsosen auffkom[m]en / Was füllerey / sauffen vnd zutrincken / für jamer / vnrath / Schaden der seel vn[d] des leibs / auch armut vnd schedlich not anricht / vnd mit sich bringt. Vnd wie dem vbel zu raten wer / gruntlicher bericht vnd ratschlag / auß goetlicher geschrifft / durch Sebastian Franck.
|
Franck, Sebastian |
1531 |
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Vonn dem grewlichen laster der trunckenheit / so in disen letsten zeiten erst schier mit den Frantzosen auffkom[m]en / Was füllerey / sauffen vn[d] zutrincken / für jamer vnd vnradt / schaden der seel vn[d] des leibs / auch armut vn[d] schedlich not anricht / vn[d] mit sich bringt. Vn[d] wie dem vbel zu rathe[n] wer / grundtlicher bericht vn[d] ratschlag / auß goetlicher geschrifft.
|
Franck, Sebastian |
1531 |
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