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Künstlich trincken. Eyn Dialogus von Künstliche[m] vnd hoeflichem / Auch vihischem vnd vnzüchtigem trincken. Jtem Was nutz vnd schad auß beden teylen entspring vnd herkum. Auch mit was gaben / (Gott Bachus) die seinen begabet vnd belont. ...	Schertlin, Leonhart	1538
... De ligni sancti multiplici medicina, & uini exhibitione, libri quatuor .. .	Ferri, Alfonso	1538
[Kellermeisterei]. Kellermeisterey. Grüntlicher bericht / Wie man alle wein Teütscher vn[d] Welscher landen / vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringen / Medt / bier / essig / kreüter wein / vn[d] all andere getraenck machen soll. Das die natürlich vnd allen menschen vnschedlich zutrincken seyen. Gezogen auß den fürnemsten buechern natürlicher künsten. Jetz vff ein newes wid getruckt / gemert / vn[d] bessert auff dz aller fleissigst.		1538
[De vinis, deutsch]. Dyser tractat helt in von berayttung der Wein, zu gesundthayt vnnd nutzbarkeit der menschen. [Übersetzer: Wilhelm von Hirnkofen.]	Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312	1539
[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vnd Kellerei / von allen speisen vnnd getraencken / vil gutter künst / Sampt etlichen Notartzneien / Ein nützes büchlin / ... .		1539
[Kellermeisterei]. Kellermaisterey. Grüntlicher bericht / wie man alle wein / Teütscher vnnd Welscher landen / vor allen zufaellen bewaren / die bresthafften widerbringe[n] / Medt / Bier / essig / kreüterwein vnd alle andre getranck machen soll. ... Jetzt auff ein news wider getruckt / gemert / vn[d] bessert auff das aller fleissigst.		1539
... de ligni sancti multiplici medicina, & vini exhibitio[n]e, libri quatuor ... .	Ferri, Alfonso	1540
Ordnuñg der Weinzierl vnd añderer Weingartleüt in gezirkhen / Gepirgen / Stetten / Maerckhten / Doerffern / vnd Aigen / Khrembs /Stain / Tirnstain / Wochaw / Weissenkirchen / Wesendorf / Spitz / Rossatz / Goetweig / vnd was vnnder dem Goetweig is / Mauttarn / Nußdorf / Hollenburg / Wagram / ... auch anndern zu negst vnnd vmb den Maenhartzperg / vnnd deren den Enn halb vnd herdißhalb der Thuenaw ligenden fleckhen.		1540
[De vinis, deutsch]. Ain loblicher vn[d] nützlicher Tractat Von Beraitung vnd brauchung der wein / Wie er gesamelt / vnd erkennt / daß er nit brüchig oder zerstoerlich / vnd so er yetz gebrochen / widerumb zu krafft gebracht werd: Wie vnd wenn er abgelassen / vnd verwanndelt werden mag / im geschmack / vnd in gestallt der farb. Auch wie der gesoten wein / vn[d] ander tranck / mit Specereyen / Gewürtz vnd kreüter gemacht werden soll / zu aertzney vnd gesundthait der mennschen. ... Gemacht durch Arnoldu[m] de noua villa. ... [Übersetzer: Wilhalm von Hirnkofen genan[n]t Renchart]. [Wilhelm von Hirnkofen].	Arnoldus / de Villa Nova / 1235-1312	1540
Der vollen brueder orden. Diß Buechlein zeygt an / was der wein würcke inn denen so jhn mißbrauchen. Durch H[ieronymus] Bock.	Bock, Hieronymus	1540
Weinbau am Hang. Entwicklung und Probleme des Weinbaus an Ahr, Mittelrhein, Mosel-Saar-Ruwer und Nahe.	Stöhr, Wolfgang	1542
Von allen Speysen vnnd Gerichte[n] [et]. Aller hand art künstlich vn[d] wol zu kochen / einmachen vnd bereiten. ... Durch den hochgelerten vnd erfarnen Platinam [Bartholomaeus Platina] / Bapsts Pij des andern Hoffmeister. WJe man Wein und Essig wol erziehen / behalten vnd widerbringen / Auch mit aller hand Kreutern vnd Specereyenn zu gesundthayt / bereyten vnd gebrauchen soll. Alles new vnd ordenlich zusamen gebracht.	Platina, Bartholomaeus	1542
[Kellermeisterei]. Kellermaisterey. Gründtlicher bericht, wie man alle wein Teütscher vnd Welscher landen, vor allen zufällenn bewaren, die bresthafften widerbringen, Medt, Bier, essig, Kreüterwein machen soll. Gezogen auß den fürnemesten büchern natürlicher künsten. Jetzt auff ein neüwes wider getruckt, gemert ... .		1542
[Kellermeisterei]. KEllermaisterey. Gründtlicher bericht / wie man alle wein Teütscher vnd Welscher landen / vor allen zufaellenn bewaren / die bresthafften widerbringen / Medt / Bier / essig / kreüterwein vnd all andre getranck machen soll / Das die natürlich / vnd allen menschen vnschaedlich zu trincken sind / Gezogen auß den fürnemestenn buechern natürlicher künsten. Jetzt auff ein neüws wider getruckt / gemert / vnd bessert auff das aller fleissigst.		1542
NEw Kreüterbuch / in welchem nit allein die gantz histori / das ist / namen / gestalt / statt vnd zeit der wachsung / natur / krafft vnd würckung / des meysten theyls der Kreüter so in Teütschen vnnd andern Landen wachsen / ... .	Fuchs, Leonhart	1543
Die vol Bruderschafft. Bachus. ... .	Schertlin, Leonhart	1543
[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vnd Kellerei / von allen Speisen vnd Getraencken / vil gutter künst / Sampt etlichen Notartzneien / Ein nuetzes büchlin / ... .		1544
Ein künstlichs vnd nutzlichs Kochbuch / vormahlens nie so leycht / Mannen vnd Frawen personen / von jnen selbst zulernen / in Truck verfaßt / vnd außgangen ist / Artlich inn acht Buecher gethaylt / Sampt etlichen fast nutzen bewaehrten Hawßnotturften oder künsten. Auch wie man Essig macht vn[d] Wein gut behelt. Balthasar Staindl von Dillingen..	Staindl, Balthasar	1544
DEr veldtbaw / od[er] das buch von der veldarbeyt / ... . Alles vor tausent jaren von dem Keyser Constantino dem vierdten / in Kriechischer sprach beschriben. Vnd yetz newlich durch D. Michael Herren / auß der Kriechischen in Teütsche sprach vertolmetscht.	Cassianus Bassus, ...; Herr, Michael	1545
Eyn Newe vnd hübsche bewerte Kunst / wie man die Wein erhalten soll / vnnd den bresthafftigen abgefallen Wein wider helffen / durch Bruder Martin greulich von Tübingen / der ein Küffermeister gewesen zu Maulpronnen offt geprobiert. [Hrsg.] Durch Sebastianum precht / Canonick sanct Gwiden Stifft derselbigen zeit ein Bursirer vnd professz doselbst gewesen / der solchs offt von jme gesehen / vnd in truck lassen kom[m]en.	Greulich, Martin; Precht, Sebastian	1545
[Ein künstlich]s vnd nutz[lichs Kochbuch / vor]mahlens nie so leicht / [Mannen vnd] Frawen personen / von jnen selbst zulernen / inn Truck verfast / vnd außgangen ist / Artlich inn acht Buecher getheylt / Sampt etlichen fast nutzen bewaerten Hawßnotturften oder künsten. Auch wie man Essig macht vn[d] Wein gut behelt. Balthassar Staindl von Dillingen.	Staindl, Balthasar	1545
[Koch- und Kellermeisterei]. Koch vnd Kellerey / von allen speisen vnnd getraencken / viel guter heimlicher Kuenste / Auch wie mann Latwergen / Confect / Conseruen / vnd einbeitzung machen soll / vonn mancherley Fruechten / Blumen / Kreutern / vnnd Wurtzelen. Einem jeden im Hauß / sehr Nuetzlich zu gebrauchen.		1545
De Conservanda Bona Valetvdine Opvscvlvm Scholae Salernitanae, ad Regem Angliae uersibus conscriptum, Cum Arnoldi Nouicomensis. Medici & Philosophi celeberrimi breuißimis ac utilißimis enarrationibus. ... Opera & studio Ioannis Curionis, & Iacobi Crellij.	Curio, Joannes	1545
Aerarivm Sanitatis, ... . Eivsdem De Vino Ceruisia tractatio.	Gazio, Antonio	1546
[Koch- und Kellermeisterei]. Koch- und Kellerei ... .		1546

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BiblioVinoBibliographie zur Geschichte und Kultur des Weines beta

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